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怎么腌不熟的青西红柿用蒸熟的紫薯可以做什么

来源：花匠小妙招时间：2025-01-05 22:08

1、怎么腌不熟的青西红柿

原料配方：西红柿1千克，大头菜1千克，辣椒面10克，盐150克，葱40克，蒜30克。

制作方法：

1、把洗净的大头菜用盐腌半小时后，捞出来冲洗两遍。

2、挑出没熟透的西红柿洗净后，大的切成4瓣，小的切成两瓣，再切成半月形的薄片。

3、把腌好的大头菜切成3厘米见方的片，放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝，搅拌后放进坛子里。放几层大头菜，铺一层西红柿，如此反复。过1小时后，倒进淡盐水。几日后即可食用。

1、紫薯鸡蛋卷，紫薯蒸熟，加白糖，加适量牛奶压成泥。然后打三颗鸡蛋，加少许糖，适量的面粉，加纯牛奶，搅拌均匀，成糊状。接着提前热锅，不用油，面糊倒入锅中，来回转锅，烤成饼状。烤熟后摊一层紫薯泥。然后卷起来，切成小段即可。

2、紫薯发糕，也同样把紫薯蒸熟压成泥，加两颗鸡蛋，白糖，一斤面粉，3克泡打粉，3克酵母粉，一袋纯牛奶，加适量温水。搅拌糊状，醒发20分钟，倒入碗里或纸杯中，八分满就行。撒自己爱吃的坚果，上蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

3、紫薯糯米团子，我们把紫薯削皮以后，切后片蒸熟，压成紫薯泥，加自己喜欢口味的白糖，适量糯米粉，少许纯牛奶，揉成大面团，然后分成小剂子，裹一层白芝麻，放油锅里炸熟，表皮有硬皮即可。

以将汤圆盛到碗里，倒入开水刚好漫过汤圆，保鲜膜包好放餐桌上即可。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

清炒南瓜丝

1、南瓜洗净切成细丝；2、炒锅烧热，加入少量油，先放入几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香；3、倒入南瓜丝翻炒，加盐调味，急火炝炒即成。

炒南瓜丝1、南瓜洗净去皮切成细丝，青红椒洗净切丝；2、适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出；3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥；4、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋；5、根据个人口味调入适量的盐；6、充分翻炒匀后即可。