花生米吃法多，凉拌成五香味，一道下酒菜完成

花生米吃法多，凉拌成五香味，一道下酒菜完成

2021-01-30 15:14 来源： 简餐集

花生米可是很多人的最爱，尤其是爱喝酒的朋友。

花生米怎么做都是一道下酒菜，吃起来是又香又脆。

小的时候只要家里来客人了，大人都会剥出来一盘子花生米，然后炒了当下酒菜。

其实花生米还有很多其他的吃法，比如凉拌，拌成五香味道的。

这道花生米在饭店比较常见，热菜之前一般会上五香花生米作为冷菜。

作为开胃菜很合适，其实在家就能做，并没有想的难。

只要正确的添加佐料，卤出来的花生米是很入味的。

然后再添加一些喜欢的配菜，这样拌出来的花生米就更加有营养了。

凉拌五香花生米

食材清单：花生米，胡萝卜，芹菜，八角，桂皮，香叶，鸡粉，盐，蚝油，白糖，芝麻油，熟芝麻

烹饪步骤：

- step1 -

先将配料中所需的食材和调味料都准备好，这样做菜的时候就不会手忙脚乱，食材都是一目了然的。花生米选择粒大饱满又没有虫眼的，将准备好的花生米直接淘洗干净，然后放在一边沥水备用。

- step2 -

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