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红皮花生酱的做法

来源：花匠小妙招时间：2025-01-05 02:35

红皮花生酱的做法

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“在我家小盆友不想吃稀饭、面的时候，往稀饭、面里拌上一勺花生酱，立马巴哒马哒的吃起来。
花生的好处~~~花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。”

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

红皮花生洗净，放烤盘进烤箱180度烘烤。（没有烤箱的可以在炒锅翻炒至红皮开裂，熟为止）烤的时候隔三分钟左右抖动烤盘一次，以便受热均匀，我总共烤了20分钟。红皮用手搓容易去皮即可，冷却后花生酥酥的（烤的时间里，把花生油至锅里烧热，冷却。用熟油更健康！）

然后加入花生油和绵白糖（依自己的口味加糖，也可加盐，或什么都不加）我烤的这些花生，大概三勺油，然后继续搅拌。

反复搅打几次，粘在杯子上的用汤勺或筷子刮下来，继续打。

1、花生油一定要用熟油，放锅里烧热或蒸熟，这样才更健康。
2、加油是为了花生酱更顺滑，也更好搅打。
3、花生薄皮营养丰富，所以我没有去皮，虽然有些影响成品的美观，但更健康。
4、花生酱用途很多，所以可以经常做一些放在冰箱里冷藏着。自己做的没有添加剂，每次少做点，我做一次差不多吃一周。

来自美食天下简淡淡的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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