我国花生行业产量逐年增长 下游消费领域中压榨量占比较大

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生行业产业链中，上游主要包括种子、农机、化肥、农药与地膜等种植参与者；行业主要可用于压榨、食用、作为饲料等，然后通过超市、餐饮、批发市场与民间消费等渠道进行销售。

花生行业产业链

数据来源：观研报告网《2021年中国花生市场分析报告-市场竞争现状与投资前景研究》

我国花生种植面积自2014年后快速扩张，到2018年达到4619.7千公顷，同比增长0.26%；2019年中国花生播种面积为4633.5千公顷，同比增长0.3%。

2013-2019年中国花生播种面积

数据来源：观研报告网《2021年中国花生市场分析报告-市场竞争现状与投资前景研究》

随着种植面积的增加，我国花生产量在2014年后也持续上升，到2017年达到1709.2万吨，同比增长4.47%；2018年中国花生产量达到1733.2万吨，同比增长1.4%；2019年中国花生产量为1752万吨，同比增长1.08%。

2013-2019年中国花生产量

数据来源：观研报告网《2021年中国花生市场分析报告-市场竞争现状与投资前景研究》

从区域分布来看，我国花生生产主要集中在中部地区和东部地区，其中2019年中部地区花生产量占比达到46.34%，排名第一；东部地区花生产量位居第二，占比为32.42%；然后是西部地区与东北地区，花生产量占比分别为10.96%、10.28%。

2019年中国花生产量区域

数据来源：观研报告网《2021年中国花生市场分析报告-市场竞争现状与投资前景研究》

在消费应用方面，目前我国花生的消费结构仍然以榨油消费为主。据统计，中国花生压榨量占全国总消费量的50%以上；其次是食品用量，花生消费量占比为41%；饲料用量相对较少，仅占6%。

中国花生消费结构

数据来源：观研报告网《2021年中国花生市场分析报告-市场竞争现状与投资前景研究》

花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。2020年中国花生油消费量为317.5万吨，同比下降6.1%。

2016-2020年中国花生油消费量

数据来源：观研报告网《2021年中国花生市场分析报告-市场竞争现状与投资前景研究》

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