4、天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是：

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第1题

天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是：_______ （A)叶绿素a （B)花色苷 （C)辣椒红

天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是：_______

(A)叶绿素a

(B)花色苷

(C)辣椒红素

(D)虾青素

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第2题

天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是（）

A.花色苷

B.胡萝卜素

C.辣椒红素

D.栀子黄

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第3题

9、天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是（）。

A.叶绿素

B.花色苷

C.辣椒红素

D.黄酮素

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第4题

天然色素按来源、溶解性分类可分为那些类型？并分别列举色素说明。

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第5题

天然色素按来源、溶解性分类可分为那些类型？

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第6题

根据溶解性不同，天然色素可分为_______和_______两类。

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第7题

下列（)色素属于食用天然色素？

A.靛蓝

B.焦糖色素

C.新红

D.柠檬黄

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第8题

姜黄素属于天然色素。（)

姜黄素属于天然色素。()

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第9题

食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（)。

A.叶绿素

B.花黄素

C.红曲色素

D.类胡萝卜素

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第10题

食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。

A.叶绿素

B. 花黄素

C. 红曲色素

D. 类胡萝卜素

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