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汤水食疗之滋阴降火

来源：花匠小妙招时间：2025-01-01 21:13

汤水食疗之滋阴降火---花旗参石斛煲水鸭汤

(2011-08-13 15:03:41)

标签：

健康食疗

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石斛

花旗参

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【花旗参石斛煲水鸭汤】

【今日靓汤指数】

养生指数：http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif

美味指数：http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif

好评指数：http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif

夏秋之交，天气将凉未凉，炎热难消，容易让人体感到不适。话说这段时间总是经常熬夜，睡眠质量也不好，明显感到精神状态不佳。

纵观现在的都市白领一族，平时多数都工作忙碌、生活不规律、精神压力大，而且睡眠往往不足，很容易使脏腑功能受损，导致气阴两虚。每到这个季节，都会莫名感到有容易上火，脾气暴躁，咽干口臭等的症状，这多数是由于阴虚火旺引起的。这时需要适当的休整调理，让因过度透支而失衡的身体恢复平衡；平时选择多饮滋阴降火的靓汤或凉茶就可以改善调整回来了！

因此，今日推荐一款美味的滋阴降火靓汤----《花旗参石斛煲水鸭汤》。

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【花旗参石斛煲水鸭汤】

这款味美可口的滋阴降火靓汤，汤料中选用西洋参是一种“清凉”参，常用来给身体生津降火；与滋阴珍品石斛一样，是很适合夏秋季用来“清补”的佳品；此汤有非常好的清热养阴，生津利咽功效，对烟酒多、口苦口干、咽痛，熬夜虚火上炎的人有很好的效果，是夏秋季养生必备汤！

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温馨提示：孕妇不宜。

制作材料：花旗参、石斛、麦冬、蜜枣、姜片、水鸭一只

制作过程：
1.水鸭去尾清洗干净、切块、飞水待用。（“飞水”就是过开水，把材料用清水煮开2-3钟，除去材料的腥味和血水，煮开后，捞起把水倒掉，再用清水冲洗干净。）

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2、把各材料洗净，用水稍浸泡，待用；

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2-4人可放1-2升水左右，约6-8碗水。