红心火龙果的果肉之所以红是红色

红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自甜菜红素。

火龙果分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，在夏威夷、澳大利亚东部逸为野生各地常见栽培，在福建、广东、海南、台湾以及广西亦为野生。

原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地，后传入越南、泰国等东南亚国家和中国台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。

火龙果喜光耐阴，耐热耐旱，喜肥耐瘠，火龙果栽后1214个月开始开花结果，每年可开花1215次，411月为产果期，谢花后3040天果实成熟，单果重5001000克，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进入盛果期，单产可达2500千克/667㎡。

繁殖方法

扦插时间以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长15cm的小段，待伤口风干后插入沙床或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边，扦插的以后不需要浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水，约1530天可生根，根长到4cm时移植苗床。

选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，在晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定。

在2830℃条件下，45天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。

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