黄瓜紫菜鸡蛋汤

开山之作，简单又营养奥。

用料  

鸡蛋 1只 黄瓜 2根 紫菜 5克 海米 适量 香菜 适量 盐 克

黄瓜紫菜鸡蛋汤的做法  

水适量，海米入锅，烧开。

烧水的同时准备好原材料。

黄瓜切片，鸡蛋搅匀、起沫。

将黄瓜、紫菜放入开水中。

开锅后将鸡蛋均匀淋入锅内。

开锅停火后，放盐少许、香油少许、香菜少许，一碗香喷喷的黄瓜紫菜蛋花汤就做好了。

小贴士

鸡蛋要搅匀直到表面起沫，开锅临停火时倒入，鸡蛋才保持鲜嫩，不至于火大烧老。

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