空气炸锅炸西兰花

用料  

空气炸锅炸西兰花的做法  

西兰花洗净。把花朵部分切下来。

沿着梗用小刀切开，切到头部的时候直接掰开，这样可以保证小花不会散碎（我用的黑色的小刀，可能看不太清楚）。

花朵下面比较粗的梗切成小条。

最粗最大的老梗，用小刀把老皮剥掉，也切成小条。

个人感觉，烤出来的梗更脆，更好吃。

把切好的西兰花放入空气炸锅。

我会把花朵放入空气炸锅最下层，梗子铺在最上面。觉得麻烦的亲随意就好。

叶子也不要浪费。烤出来特别脆，有种吃海苔的感觉。

喷上少许油。

没有喷壶的亲，把西兰花放在大碗里，倒点油拌匀。

吐槽一下这个喷瓶。你以为油喷出来是雾状的吗？其实它喷的是油柱‍♀️……我为毛会上当？因为评论区试用的时候，大家用来喷的都是水

130度，烤7、8分钟就可以了。大约5分钟的时候，记得拿出来翻动一下，把已经烤出颜色的部分翻到下面去。

小花朵非常容易烤焦。但是因为是植物，焦了吃关系也不大。

加点黑胡椒粉、盐拌匀就可以吃了。

我把蒸南瓜拌进去提供甜味，加了黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、少量陈醋、少量生抽，感觉味道也不错。

加了点做辣白菜用的辣椒面，也不错。

不喜欢西兰花，也可以用椰菜花，一样好吃

小贴士

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