玫瑰花苹果果酱

用料  

苹果 2个 玫瑰花 37克 柠檬 1/2个 水 500毫升 细砂糖 12克 麦芽糖 200克 果冻粉 15克 柠檬皮 少许

玫瑰花苹果果酱的做法  

苹果洗净后去皮去核，切小丁并用盐水泡着

将玫瑰花放入水里煮开至玫瑰花呈现软烂状，而且水逐渐变深后倒出过滤

苹果放入玫瑰花水里加入砂糖煮烂煮透继续加入麦芽糖煮至瓦全融化到酱汁中

调好的果冻粉倒入做法4种并快速不停的搅拌煮至酱汁成稠浓状

柠檬汁和柠檬皮加入作法5中，煮10秒左右熄火，将果酱成热装进玻璃罐中

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