【步骤图】花豆排骨汤的做法

花豆排骨汤

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作者： 南方女子

花豆在民间享有“豆中之王”的美称。花豆不但含有丰富的维生素和矿物质，而且能把各种肉类的脂肪降底。可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降底血胆固醇有肋于预防心脑血管疾病等的发生等，实为保健食品，与排骨搭配煲汤可称汤中之精品。

用料

花豆 排骨 姜 盐，花生油，淀粉，味精。

花豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

用水冲洗排骨中的血水。盛入碗中，放盐，姜片，干淀粉抓匀，拌入花生油。

步骤 2

放入蒸锅内，水开后蒸5分钟。

步骤 3

紫砂锅内放入开水，把蒸好的排骨倒在里面，放入花豆，煲75分钟，放盐，味精，即可。

菜谱创建时间：2013-10-18 16:27:11

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