冬日的有机菜

寒风凛冽的冬日，有机菜园依然生机勃勃。百虫早已化作为蛹，蛰伏于地下，不再侵扰。冬天的有机菜，变得完好而甘甜。不象在夏秋季节，十字花科叶菜（青菜、包菜、白菜等），千疮百孔；“有机菜”，成了虫虫的剩宴。

冬季露天的有机叶菜栽培，并不需要特殊技术。只要有充足的基肥，就会健康生长。什么粘贴板、灯光诱捕、性诱激素等等，都不需要。这些器材，无非是对付害虫的，而小虫虫此时早已冬眠休战。

冬性植物，需历经严寒，才能诱导出花芽，开始生殖生长。真是受益于冬日的苦寒，翌年春上，乡野田园，才万紫千红、花海无边。如果没有寒冬的历练，植物只会长枝和叶，不会开花，也就不会“结婚”“生孩子”。

科学家发现低温，可以诱导出植物激素赤霉素。赤霉素刺激分生组织，分化出花芽。但有的冬性植物，并不适合这一规律。生命的奥妙，真是深不可测。

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冬日的有机菜，有点甜。请来品尝纯自然有机蔬菜和有机米。

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