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姬松茸的保质期是多久

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 02:21

姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌，具杏仁香味，口感极好，营养丰富，深受人们喜爱。随着人们生活水平的提高，姬松茸已逐渐成为很多家庭的常备食材，很多家庭都会存放一些，那么姬松茸要怎么保存？姬松茸的保质期是多久呢？现在就跟着小编一起来学习

姬松茸的保质期是多久

姬松茸保质期多久

答：新鲜的姬松茸放在冰箱冷冻保存妥当可以保存10-15天，最长不能超过一个月，干松茸放在通风干燥的地方保存，保质期可达可以保存1-3年。

姬松茸的保存方法

一、新鲜姬松茸的保存方法

1、常温下保存

新鲜的姬松茸含有的水分较多，因为很容易腐烂。如果在常温下，处理得当的话也可以保存很长的时间，做法是把新鲜的姬松茸用新鲜的白菜叶子包好，放置在阴凉的地方，经常在白菜的叶子上面洒上一些水，这样可以保存1-2天的时间。

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2、冰箱保鲜保存

新鲜的姬松茸味道很是鲜，但是也比较难以保持，如果在常温下至需要几个小时就会变质了。而冰箱里面的低温，可以牢牢的把这种鲜美给锁住。做法是：把姬松茸上的杂质清理干净后用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。

3、冰箱冷冻保存

新鲜的姬松茸，最有效的保存方法是放入冷库内低温保存。做法很简单，只需要把姬松茸方法竹筐内，或是有透气孔的箱子里面，然后放入冷库内错位试的重叠堆放，以保证它通风透气。冷冻库内的温度最好控制在1-4度之间，这样可以保鲜10-15天的时间，最长不得超过一个月的时间。

4、晒干保存

姬松茸和其他的蘑菇一样，都可以用来晒干的。做法是：把新鲜的姬松茸洗净，切成薄片，放在阳光地下晒，干燥以后用盒子装好，同时里面放入一些花椒、陈皮等吸水性的食材放在一起，这样可以保存1-3年时间都不会变质哦。

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5、冷冻运输保存

新鲜的姬松茸其实也可以长途运输的，只需要在运输之前做好冷冻处理就可以了。做法是：把新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。

6、盐渍保存

在云南地区，很多人都采用这种方法保存姬松茸。做法是：把整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，即可做菜。

二、干姬松茸的保存方法

如果是购买回来的干姬松茸，那么可以找一个干燥，而且避光的地方保存即可。

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