绿豆一斤500克，挑拣颗粒饱满，质地比较好的绿豆。品类不限，什么种类的绿豆都行。放在一个大碗或者盆中。
水。一定记住是温水。凉水和热水各参半，一次性勾兑好，千万不要先到热水，再倒凉水，以免热水烫死豆芽。
将勾兑好的水倒入备好的绿豆里，水的多少。大家自己掌控。水要高过整个绿豆。
然后盖上封闭的盖子。盖好之后，要注意两点：一是第一次要将绿豆最少泡5个小时以上；二是要将泡豆芽的盆放在温度适宜的地方。有暖气的房间就可以，大约在20摄氏度左右就行。千万不能温度太凉。
这是泡了5个小时候绿豆的变化。
5个小时浸泡后，找一个带眼的盆和一个盛水的盆备用。
将已经泡制了5个小时候的绿豆换盆至有漏洞的装置，露眼不能太大，以免绿豆落下去。下面放上能盛水的盆。
淘洗完后，将漏盆和带水的盆一上一下放在一起。
淘洗完后，将漏盆和带水的盆一上一下放在一起。
盖上餐布子，餐布子一定要在水中浸泡过，保证有水分。目的是始终让绿豆处在一个湿润的环境中。
这是泡制第一天后绿豆芽的效果；坚持早晚各用凉水泡淘一次。
这是第二天的成品，继续坚持早晚一次凉水泡淘。第三天后就可以正常吃了。
这是第三天绿豆泡好的成品。比市场卖的药水或是肥料泡制的绿豆芽要好吃的多。怎么样？简单不？可以自己试着做一做。期待你的经验反馈哦。喜欢的给赞哦。
