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小麦、水稻、玉米果皮淀粉体发育、形态和结构特征的比较

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 07:31

摘要：为探明小麦、水稻、玉米果皮淀粉体的发育、形态和结构特征的差异,以小麦“烟农19号”,水稻“扬稻6号”和玉米“扬糯1号”不同发育天数的颖果为材料,采用树脂切片、扫描电镜观察、X-射线衍射(XRD)、傅里叶变换远红外光谱(FTIR)相结合的技术,对这三种谷物果皮淀粉体的发育、形态和结构特征进行了比较分析.结果表明,小麦颖果背部和腹部外果皮在早期都有小颗粒淀粉体积累,后期逐渐降解;水稻和玉米颖果背部外果皮在早期积累小颗粒淀粉体,随后逐渐降解,腹部外果皮不积累淀粉体.小麦、水稻、玉米中果皮细胞均积累较多的淀粉体,随着颖果的发育,小麦和玉米果皮细胞发生了明显的细胞程序性死亡,淀粉体从细胞中流失并不断降解,水稻中果皮程序性死亡进程不明显,细胞只是发生收缩和变形并伴随有淀粉体的降解.小麦和水稻果皮横细胞早期积累叶绿体,随着颖果的发育,叶绿体中开始积累淀粉粒,随后不断降解;玉米横细胞不积累叶绿体,只有少量的淀粉体积累,随后淀粉体降解.小麦果皮淀粉体分为单粒和复粒淀粉两种,...

关键词：

小麦水稻玉米果皮淀粉体结构

分类号：

S330(作物遗传育种与良种繁育)

资助基金：

国家自然科学基金 ( No.31171482 ) 国家自然科学基金 ( 31270228 ) 国家自然科学基金 ( 31071341 ) 江苏高校优势学科建设工程项目

在线出版日期：

2016-05-17 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：

10 ( 948-957 )

英文信息