韭菜花炒土豆丝

这道云南菜也是很好吃的哦……

用料  

土豆 2个 韭菜花 适量 小葱 1-2根 生抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量 鸡精 一点点 食盐 适量 老抽 一点点

韭菜花炒土豆丝的做法  

土豆削皮洗净

切细丝放入容器中加入清水浸泡，（这丝切的蛮不错滴，20多年做菜练出来的刀工还是板扎呢）

韭菜花、小葱切小段备好……

锅中放入适量油烧热倒入韭菜花翻炒片刻

滤完水的土豆丝放入锅内翻炒

依次放入料酒、生抽、鸡精、蚝油、食盐，翻炒均匀至土豆丝变熟入味，最后加入切好的葱段、老抽一点点上色翻炒片刻即可…

一盘韭菜花炒土豆丝就做好啦……超级下饭

小贴士

土豆丝切细丝一定要清水浸泡把土豆淀粉沉淀，这样子炒出来的土豆丝不黏稠很清脆

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原文链接: 韭菜花炒土豆丝 https://www.huajiangbk.com/newsview1289707.html

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