杨梅要是没洗好，就是一道“荤菜”

马上又到杨梅大量上市的季节。杨梅是一种很美味的水果，杨梅好吃但是不好洗，杨梅的赃污藏得太深，不容易清洗，而且杨梅里面还有一些你不想见到的虫子，没有虫子的杨梅也不能放心，它很可能是浑身的农药。有人说有虫子（果蝇），是对人体无害的，但是人们吃杨梅的时候一想到会将它一起吃进肚子里就会觉得恶心。今儿小编就教大家如何才能将杨梅清洗干净。

盐水浸泡法

盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子，一般1升水里面要放至少两勺盐，这里的‘勺’指的是小孩子吃饭的时候用的普通勺子。盐水浸泡时间20--30分钟。浸泡完毕要拿出来用清水冲洗。

果蔬清洗机

果蔬清洗机杀菌、降解农药的效果很好。“法格”超声波果蔬清洗机利用超声波高频振动原理，可以把藏在杨梅缝隙中的小虫全部洗出，角角落落清洗都不放过，搭配活性氧交互技术，还能有效去除杨梅中农药残留、重金属、抗生素和细菌。它的主要的原理就是通过臭氧发生器产生臭氧，臭氧具有氧化作用可以有效的杀菌。

如果杨梅中几乎看不到虫子，可能是农药比较多，尝试用果蔬清洗机吧！可以说是清洗杨梅最省心的办法了，不光可以清洗像树莓、杨梅这种复杂结构的水果，其他难清洗的蔬菜比如西蓝花、马蹄等也分分钟搞定，龙虾等水产品及肉类清洗可以去激素、重金属，家中备一台超声波果蔬清洗机，再也不用操心哪种水果该怎么洗了！

果蔬清洗剂

果蔬清洗剂也有杀菌和中和农药的作用，不过既然是清洗剂，其中难免会含有化学成分，也就无法保证完全的无毒无害，所在在使用清洗剂以后，要用清水冲洗，所谓冲洗就是用自来水冲刷。

搅拌法

用清水浸泡杨梅，然后用筷子顺着同一个方向搅动，这样杨梅缝隙里面密度比较大的物质就会跑到水里面。要注意的是，搅动时力度不要太大，也不要乱搅，否则很容易损伤杨梅表皮，这样就不好吃了。

碱液浸泡法

用淀粉溶液或小苏打粉也可以清洗杨梅，如果这两样东西家中都没有，也可以用面粉溶液代替。将仙居杨梅全部放到面粉溶液里浸泡，然后用手指搅拌一下，里面的脏东西或者大的虫子就会跑出来，但浸泡时间不宜过长。之后再过滤出杨梅，并用清水冲洗干净即可。

新鲜杨梅怎么吃?

通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳均可。

冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲。

冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。

糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样。

杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。

其实，日常清洗困难的水果不只有杨梅，即使像苹果这种表面光滑的水果也是难以彻底清洗干净的，表面上肉眼可见的污垢洗干净了，那看不见的农残和细菌呢？用水泡泡就真的洗净了？清洗水果怎样才算洗干净了?仁者见仁智者见智，大家还是根据实际情况选择吧！

相关知识

杨梅有虫还能吃吗？不能忍怎么办？
不管你信不信，或许自然界中认为“魔芋”是一道“荤菜”
杨梅里有小白虫,怎么办?
杨梅里面的虫子能吃吗
荤菜有什么作用
一颗西兰花10条虫？西兰花竟是道荤菜？实测结果惊人！
真的每一颗杨梅都有虫子吗？
杨梅里面有小虫？荤素搭配的水果，你能接受吗？
杨梅里有寄生虫吗
杨梅种植

网址: 杨梅要是没洗好，就是一道“荤菜” https://www.huajiangbk.com/newsview1289234.html