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妙可蓝多花酪棒系列产品荣获中国营养学会低GI食品认证标识

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 05:09

9月21日至22日，由中国营养学会主办的“第四届营养科技创新大会”在北京召开。大会秉承“专业引领、专题聚焦、权威洞察、精深传播”的宗旨，再度汇聚营养、食品、法规等多个领域的权威专家、产业代表，围绕研发、法规、市场、产品应用、技术突破等热点，分享前沿动态、科技成果、产业应用和发展趋势。内容涵盖全球营养健康科技、体重管理、特定人群营养与健康、功能性脂质、营养类标准/标识等多个专题。中国营养学会理事长杨月欣教授、中国科学院顾东风院士、中国工程院金征宇院士以及来自中国科学院、北京中医药大学、复旦大学、江南大学等各大科研机构及高校的专家们出席大会并做专题分享。

在大会上，妙可蓝多花酪棒系列产品荣获“预包装食品低GI标识符合性证书”。中国营养学会团标管理工作组认为：经审核，妙可蓝多花酪棒系列产品满足中国营养学会发布的T/CNSS018-2023《预包装食品血糖生成指数标示规范》的质量指标,符合“低GI食品标示”要求，同意使用此标识。GI是一个衡量指标，用于评估食物中的营养物质如何影响人体的血糖水平。GI值越高表示该食物越容易导致血糖迅速攀升，伴随较大的血糖波动。相反，低GI食品是指那些在消化过程中能够缓慢释放糖分进入血液的食物，其特点是拥有较低的血糖生成指数（GI）。根据中国营养学会的审核，妙可蓝多奶酪棒产品GI值只有29，表现出良好的控糖水平。

随着人们对健康观念的认知进阶，低糖低脂成为很多食品的重要创新方向。妙可蓝多始终坚持将最好的奶酪产品带给更多国人，为营养加分，为健康加分。妙可蓝多不断优化产品品质，不断迭代升级，一方面“做加法”，持续提升系列产品的干酪含量，另一方面“做减法”，净化配料表，减少添加。奶酪是高品质“宝藏级”乳制品，奶酪成为现代高频率快节奏生活背景下的重要餐食伴侣，奶酪提供优质营养，构建健康生活，但却不成为饮食负担——例如引发血糖、肥胖等问题。此次妙可蓝多花酪棒获得低GI认证，亦证明了奶酪对广大消费人群是一种具有高普适性的友好食物。