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跟着面包师傅熬橘子果酱，做法真简单，5元能煮一大瓶，实惠好吃

来源：花匠小妙招时间：2024-12-24 21:35

　　导读：跟着面包师傅熬橘子果酱，做法真简单，5元能煮一大瓶，实惠好吃。

　　入冬以后会有大量的橘子上市，橘子因为产量高、易运输，所以卖得特别实惠，经常可以在集市上看见很多大卡车里装了一箱一箱黄橙橙的橘子，只卖到一元一斤，是冬天最便宜的水果了。这种一块钱的橘子口感微酸，但是做果酱却正合适。妈妈常常买五斤回来熬煮成果酱，实惠又好吃。

　　熬煮果酱的这个方法还是跟楼下的面包师傅学的，因为经常光顾她家的店铺，一来一往就成了朋友，这位面包师傅熬的橘子果酱特别简单，将橘子去掉皮和筋膜之后放入锅中，加少许冰糖和柠檬，煮至水分收干浓稠后就可以了。桔子的果肉细软，很容易煮，5斤橘子就能熬出一大罐子的果酱，无论是做面包或者沾在吐司上直接吃都非常的美味。

　　橘子不仅是非常好吃的一种水果，而且含有维C、果胶、膳食纤维、核黄素、和抗坏血素等等，煮成果酱之后它的维C含量会减少，但是果胶等营养依然丰富，每天吃一点，可以清除体内的重金属和垃圾，有润肠通便、美容养颜、抗氧化的作用。市面上售卖的果酱虽然好吃，但是添加剂也多，自己熬煮的果酱缺点是储存时间比较短，但是胜在实惠又健康，做起来也不麻烦，爱吃果酱的朋友可以自己动手做一做。下面教大家具体做法。