打印吉祥如意果的做法

用料：

西红柿  6个 整理好的鱼  四分之一条 番茄酱  适量 白糖  少许 酱油  少许 盐  少许 淀粉  适量

小贴士：

（1）西红柿烫一下就捞出 时间长了就软烂了 （2）熬汁时番茄酱多放一些 最后颜色才好看 （3）我把图片中的半条鱼都炸了 用了不到一半 西红柿我买的小一点的 大小均匀些 用了六个 图个吉利 而且西红柿里放的菜品 您喜欢吃什么就放什么 我家里正好有鱼就用了鱼 但最好做的菜不要带汤 而且能把挖出的番茄碎用上 免得浪费

做法：

1. 成品 2. 西红柿用牙签挑一个十字口 3. 坐水 水开后 把西红柿放里 有口的一面朝下 4. 皮会自动脱落了 捞出去皮备用 5. 把去皮去骨的鱼（超市有卖的）切成块 6. 放料酒 盐 淀粉抓匀 腌制片刻 7. 西红柿去皮后切掉底部 8. 挖空 9. 这是挖好的 10. 把挖出的西红柿切碎备用 11. 锅里放油 油温4 5成炸鱼块 12. 炸到微微变色捞出 13. 少许底油 放番茄碎翻炒 14. 鱼块倒里 放盐少许 酱油少许 翻炒几下盛出备用 15. 锅中放番茄酱 多放一些 白糖2勺 少许清水 少许盐 16. 熬成番茄汁 17. 把炒好的番茄鱼块装满挖好的番茄里 然后扣在盘子里（这一步忘记拍照了） 18. 摆好后 把熬好的番茄汁浇上

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