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夏天注定不能少了杨梅！然而很多人却不知道，吃杨梅还有注意事项

来源：花匠小妙招时间：2024-12-24 19:04

每个季节似乎都有那么一两种水果能成为“流量担当”，比如春季有草莓，秋天有柚子。那么，随着夏天的到来，究竟又有哪种水果能成为焦点呢？我想，什么人都会给杨梅投上一票，毕竟在这炎炎盛夏，吃上一口酸甜可口的杨梅，能让我们流连忘返，充斥着强烈的幸福感，使整个夏天都变得清凉。

而杨梅不仅口感丰富，其营养价值也很好，早在《本草纲目》中就有相关的记载，即杨梅具有一定的开胃生津、消暑降温等功效。而且杨梅中所含有的丰富的钙、铁、蛋白质以及维生素等营养物质，都是维持人体机能运转以及保证新陈代谢所不可或缺的，此外，杨梅还含有大量的柠檬酸，能够在一定程度上帮助消化，提升食欲。

不过，食用杨梅虽然有非常多的好处，但任何事情都需要讲究“度，大家在食用杨梅时，还需要多加留意以下3点。

1.不宜多吃

人们常说“物极必反”，任何食物，大家在摄取时，都要讲究适度原则。就杨梅来说，由于其所含有的柠檬酸成分比较丰富，如果大量食用，很容易使牙齿受到刺激，进而出现牙齿酸疼等症状，严重情况下，还会对胃部的正常消化造成不良影响。

除此之外，杨梅中还含有一定量的有机酸，对于本身就存在消化不良、胃酸过多或胃食管反流等症状的人来说，就更需要减少摄入量了，不然就很容易刺激肠胃。

2.食用新鲜杨梅

杨梅作为一种“夏季特产”，其在自然状态下成熟的营养价值，往往要比在其他任何时间段通过大棚培育成熟的杨梅高很多，此外，随着人工采摘时间的不断延长，杨梅中的营养成分也会有所流失。所以，大家在平日里购买杨梅时，最好是选择新鲜采摘的杨梅，并且不要一次性购买太多，避免长时间使用冰箱保存。

3.清洗杨梅

杨梅与橘子、芒果、香蕉等各种带皮水果不同，它的果实是流露于外的，并没有任何枝叶对其进行保护。再加上杨梅的外表形状比较特别，所以，在清洗过程中，则会比较费心费力，而很多嫌麻烦的人就只会简单地将杨梅外表进行冲洗，然后就装盘食用了。

然而，这种清洗方式是不正确的，大家在清洗杨梅时，应该先将其侵泡在淡盐水中，过了十分钟左右后，再用流动的水进行冲洗，这样才能更好地起到杀菌的效果。

总之，杨梅虽然美味，但在食用方面，也有诸多细节是需要格外留意的，以上这3点，就希望爱吃杨梅的朋友牢记于心，这样才能使其中的营养得到更好的吸收，同时也不会给身体健康带来负担。

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