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杨梅里有虫子，不能和海鲜一起吃？营养师告诉你，夏季如何吃杨梅

来源：花匠小妙招时间：2024-12-07 14:01

有了夏季来临，气温慢慢升高，杨梅上市了。虽然这种水果味道不错，但是很多人一生都不敢吃。这可能是由于互联网，正如很多人听说的那样：

杨梅有虫，吃了会生病；杨梅用了染料，所以不可以吃；不要吃海鲜，如果吃了杨梅，很容易伤胃。

那么这些说法是真的吗？爆料营养课营养师想跟大家分享：

1. 杨梅有什么问题吗？

必须承认，杨梅丽身上可能确实有白色的虫子。不过不用惊慌，这种小虫子其实是果蝇幼虫，并没有毒。如果它在胃里吃的话，只吃到一点点蛋白质，对人体不会造成伤害。

当然，有些人就是过不了心理关，就是不想吃虫子。很简单，用盐水泡一会，小虫子很快就跑出来了。

其实，即使不是为了杀虫，爆款营养课的营养师也建议用盐水泡杨梅，因为杨梅本身微涩，泡后味道更好。浸泡在盐中。

2. 杨梅为何褪色？

当杨梅泡在水里时，水会变成黑色、红色或蓝色。这其实是很正常的现象，没必要大惊小怪。

杨梅丽含有丰富的花青素，在酸性水中呈红色，在碱性水中呈蓝色。

不过，我要提醒大家的是，当你购买杨梅的时候，如果你发现杨梅全身被染成红色或者蓝色，就不要买了，因为这可能意味着杨梅不太新鲜。

3.杨梅不能和海鲜一起吃吗？

在这个时代，无论在哪个城市，热爱海鲜的人都有千千万万。但网上经常有人说杨梅不能和海鲜一起吃，因为杨梅体内的维生素C与海鲜中的砷物质发生反应，形成“砒霜”，对人体有害。

这让很多人放弃了杨梅，但爆料营养课营养师告诉大家，这其实是谣言。

事实上，维生素C和砷之间的反应会产生三氧化二砷，也就是传说中的“砒霜”。但俗话说，不分剂量谈论毒性，就是流氓行为。如果你想吃杨梅而得贝类中毒，你需要吃大约400-500只虾，而且有可能同时吃掉非常大量的杨梅。

事实上，就像杨梅这样的水果一样，它并不含有大量的糖分和热量。你真的必须担心有机酸。杨梅体内含有大量的有机酸。如果杨梅一不小心吃得太多，就很容易出现积食、饱腹感等不适，特别是消化系统不好的人。

亲爱的朋友们，你们喜欢杨梅吗？你还知道吃杨梅要注意什么吗？在下方评论区留言，分享你的生活经历。

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