黑豆豆腐花的做法

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“黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。”

食材明细

黑豆豆腐花的做法步骤

1

干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。

2

泡好的黑豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣。

3

将豆浆倒入锅中煮沸。

4

内脂用少许凉水融化，豆浆放凉至80-90度，加入豆浆中，画圈搅匀。

5

盖上盖静置二十分钟。

6

加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可。

小窍门

黑豆花口感不如白豆花来得滑嫩，但黑豆的营养价值更丰富。

来自 美食天下 豆豆宝0622 的作品

使用的厨具：豆浆机、汤锅、不粘锅、蒸锅、煮锅

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