豆腐花（豆花粉版）

想吃豆腐花，可是觉得制作麻烦，豆腐花粉是个很好的选择

用料  

豆腐花粉（北大荒素食豆腐花） 120G 水 800Ml 泡发香菇 6朵 葱 4根 紫菜 少许 榨菜 少许 生抽 按水量口味调 老抽 一点点 糖 少许 盐 按口味加 内脂粉 3G

豆腐花（豆花粉版）的做法  

800Ml的水在锅里加热到40度（锅底有小气泡）加入豆花粉

用手动打蛋器一边加热一边搅拌，直至粉全部化开

烧开后转小火，再用手动打蛋器搅两到三分钟，关火

加内脂撒到烧好的豆粉中，再用手动打蛋器搅拌8到十秒，盖上盖子静置

调料制作：1、水发香菇切丁，榨菜葱切丁备用.2、香菇丁放油爆炒出水，加适量水炖煮.3、加一点点老抽上色，加生抽、盐、少许糖调味.4、酱汁煮开后加紫菜

在碗中盛好豆腐花，淋入调料，再加榨菜丁和葱丁

再单配汤包和鸡蛋

三个人够吃啦

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原文链接: 豆腐花（豆花粉版） https://www.huajiangbk.com/newsview388172.html

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