豆腐花怎么做

豆腐花

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烹饪步骤

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干黄豆清洗干净浸泡一晚上

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泡好的黄豆洗干净加清水，按果汁键打成豆浆

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打好的豆浆放入过滤袋中过滤出豆渣，豆渣可以丢掉也可以用来做豆渣饼，过滤好后上锅把豆浆煮开

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煮开后瓢出泡沫

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煮好后的豆浆关火静止1分钟左右，挑出表面那层豆皮

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准备一般内酯

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导入杯中加少量凉白开搅拌均匀

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搅拌好的内酯水放入盆中，大碗中都可以

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把豆浆缓缓导入装有内酯水的盆中，瓢出表面泡沫，记得不要搅拌了

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盖上盖子静止10分钟左右

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准备一块片糖

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小锅加水把糖煮化

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豆腐花做好后，装在碗中加入一勺熬好的糖水，就可以享受美味的早餐啦

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豆渣适量

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土豆丝用开水烫一下

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豆渣，土豆丝，葱花，少许盐

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两勺面粉，一勺玉米淀粉

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翻拌均匀

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用手分成几个小球

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分好后

最后一步 点击查看大图

饼铛插上电。放少许油放入豆渣饼压扁，煎至熟透两面金黄即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 广东

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