猕猴桃去皮的技巧是什么

一：猕猴桃去皮的技巧是什么

　　1、针对熟土和没有熟透的猕猴桃，去皮方法并不相同，那些熟透的猕猴桃手感比较软，可以用水果刀把它两端切掉以后，直接用手轻轻把果皮剥掉。而那些没有熟透的猕猴桃，手感比较硬，则可以用去皮器，直接把它外层的果皮削掉。

　　2、横着从猕猴桃中间一分为二，然后取一个不锈钢的小勺，把手柄沿着猕猴桃的果皮轻轻插入，插好以后轻轻转动勺柄，在它旋转一周以后，半个完整的猕猴桃果肉就能轻松取出，把余下的果皮直接扔掉就可以。

　　3、猕猴桃去除果皮时，必须借助一定的工具，如果不想用去皮器，则可以把它放在手中，用手捏动一会儿，让它的果肉与果皮自然分离，然后再用水果刀把它的两端切下，把不锈钢小勺的手柄，沿着一端轻轻插入到果皮和果肉分离的地方，再慢慢转动一周，这时果皮与果肉就能完全脱离，轻轻取下果皮，得到里面的鲜嫩果肉就可以直接食用了。

　　4、把猕猴桃竖着从中间切开，露出里面的果肉，取一个干净的小勺直接把果肉挖出来，可以边挖边吃，最后余下的果皮扔掉就可以。

二：猕猴桃用不用削皮

　　1、一般人都是去皮才吃。也可以不去皮，但是要去毛才能吃，否则会比较难以下咽。

　　2、去皮的窍门：选择结实、外观完美的奇异果。在去皮以前清洗一下并擦干或者风干。用水果刀切掉两头。

　　3、用一把汤匙，从切开的一头皮肉交界处插入，慢慢推进，一直滑到底。汤匙在里面继续绕着奇异果的肉身滑动，绕一圈，将皮肉分离。

　　4、汤匙一直推到底部，将底部的皮肉也分离。你也可以将奇异果调个头，从另一端插入，再旋转一下，就可以了。

　　5、慢慢用力，将松动的果肉整个推出去。使用这种方法去皮后的奇异果，就象个鸡蛋。切片或者直接吃。

　　6、先用刀，两端切下，划一道。钢勺上阵，沿着猕猴桃的形状旋转。

　　7、用水果去皮神器快速去猕猴桃皮市面上有卖一种水果去皮神器，首先用工具上的刀片将猕猴桃切到一半，记住一边旋转一边切更容易哦。然后用另一种工具沿着切下来的一半猕猴桃边缘往下旋转切，很快皮肉分离。

三：猕猴桃怎么保存过冬

　　1、入冬前修剪、施肥。

　　在北方种植猕猴桃，应该选择适合北方的品种，这样能防止出现冻害。在入冬之前，可以对猕猴桃适当修剪，将树上无用的枝条剪掉，减少养分和水分的消耗。还要施足肥料，给猕猴桃及时施肥，增强树苗的抗寒能力。

　　2、涂白防冻。

　　在落叶之后，可以往猕猴桃树上涂白，主要是涂在树苗的主干和枝蔓位置。往树上涂白，不仅可以防止冻害，还能杀死隐藏在树干上的虫卵和成虫，大大减少了后期出现虫害的可能性。

　　3、主干包裹。

　　在冬季土壤封冻之前，可以对主干进行包裹来保暖。在猕猴桃树上包裹上稻草、麦秆、报纸、棉布条等，外面再包裹上塑料薄膜。通过包裹，可以避免冷空气入侵，能防止冻害，又能减少树干水分的流失。

　　4、及时清扫积雪。

　　在降雪之后，及时将积雪清扫掉，避免堆积在树根处。

　　5、适时冬灌。

　　关注好天气预报，在降温之前，可以及时浇水，这样能减轻冻害的危害。

　　6、喷防冻剂。

　　在气温下降落叶后，还有在修剪之后，可以及时往猕猴桃树上喷施防冻剂，喷施1—2次，这样能有效减轻冻害。

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