纯素美食｜炒黄瓜花
来源： 时间：2024-12-23 10:53
一口一根小黄瓜超级嫩哦。【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 300+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/
用料
黄瓜花 200克 素蚝油 1瓷勺 海盐或普通盐 适量 胡麻油或其他植物油 适量纯素美食｜炒黄瓜花的做法
黄瓜花用盐和小苏打泡水去表面农残，洗净。
捞出控水。
锅中烧热油后，倒入洗净的黄瓜花。
加素蚝油、盐，翻炒。
加少量水，避免烧干，翻炒几分钟，熟了就可以出锅了。
黄瓜花很嫩，可以根据自己喜好的口感增减烹饪时间。
装盘享用
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