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这种鸡蛋果也不是鸡蛋花的果哦～

来源：花匠小妙招时间：2024-12-22 16:26

除了蛋黄果外，我们平时叫做鸡蛋果的另一种水果是百香果。百香果，又称鸡蛋果、西番莲、洋石榴等，是西番莲科、西番莲属植物。百香果是藤本植物。它在热带、亚热带地区广泛分布。我国主要是广东、福建、海南、云南、台湾等地有栽培。百香果分为黄色、紫色、紫红色三种。它的花很特别，花大，圆形，外围白色，内部紫色，中心是雌雄蕊。果实未成熟时绿色，成熟后变成黄色或紫色。开花的季节不同，结果需要的时间也有所不同。譬如5、6月开花，果实成熟于花后50-60天，8、9月开花，果实成熟需要70-90天，10月后开花则需要更长时间，约100-120天。

百香果，除了可以观赏外，还可以鲜吃，它的果实外皮较硬，其内是囊状的果汁和果核，酸甜可口，另外，还可以做成果汁、果酱、果冻、果酒等，被称为果汁之王、饮料味精。果皮可以制成饲料、果胶。种子可以榨油。据研究，百香果含有丰富蛋白质、糖类、维生素等。此外，百香果还有药用价值。它具有生津利咽、润肠通便、排毒养颜、清热解毒、抗氧自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。