快手山药蛋花汤
来源:
时间:2024-12-22 01:26
用料
山药 若干 鸡蛋 1个 香菜或葱花 若干 盐/胡椒粉 若干 香/麻油 若干快手山药蛋花汤的做法
山药下水煮熟。(建议把山药切成薄片比较容易煮熟)一般下水煮开即可。
入蛋液(可蛋液倒入煮开的山药汤水中,担心蛋不熟的可多煮一会儿/也可用煮开的山药汤水回倒入蛋液汆熟蛋液)口感按个人喜好而定
点缀。撒葱花或香菜或什么都不放(葱/香菜按个人喜好而定)或者异想天开放点别的
调味。入盐撒胡椒粉点麻油(也可根据个人喜好放点别的调味料)
装盘搞定。
小贴士
山药不建议使用铁棍山药,一是太细切片也会很小影响口感,二是铁棍山药口感较粉,没有那种湿滑粘腻爽脆的口感(个人更喜欢后者的口感)最后祝看到此菜谱,选用此菜谱的各位厨友们,做菜开心!用餐愉快!
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一斤它=七斤铁棍山药精华,健脾养胃,温水一泡就能喝,健脾食补怎么能少的了它!
山药
山药(了解山药的生长环境)
山药是什么?铁棍山药有药用价值?
网址: 快手山药蛋花汤 https://www.huajiangbk.com/newsview1226086.html
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