猪蹄灵芝汤
《神农本草经》中称灵芝久服可“轻身不老”，再加上美容圣品“咸猪手”，怎能不成为历史悠久的“神仙汤”呢？
烹饪食材
猪蹄，灵芝，黄瓜
烹饪步骤
1、锅中倒入适量清水烧开。
2、将剁好的猪蹄倒入锅中，搅拌片刻，汆去血水。
3、捞出汆煮好的猪蹄，沥干水分。
4、将猪蹄过一次凉水，备用。
5、砂锅中倒入适量高汤，用大火烧开。
6、放入汆过水的猪蹄，再加入备好的灵芝，搅拌均匀。
7、盖上锅盖，烧开后煮15分钟再转中火煮1～3小时。
8、揭开锅盖，倒入切好的黄瓜块，搅拌片刻。
9、盖上盖子，续煮10分钟至黄瓜熟软。
10、揭开盖子，加入少许盐，搅拌片刻，至食材入味。
11、将煮好的汤料盛出，装入碗中，待稍微放凉即可食用。
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