买榴莲不要只会挑大的！掌握4个技巧，挑的榴莲皮薄肉多，不吃亏

榴莲是一种热带水果，它的独特口感和味道备受喜欢，有“水果之王”的美称。由于生长和产量有限，加上其独特的口感和风味，成为了市场上比较昂贵的水果之一。然而，榴莲有一层坚硬又厚实的外壳，看不到果肉，所以不会挑选榴莲的话，可能会吃到不新鲜或品质不佳的榴莲，导致不愉快的食用体验，甚至可能会给身体带来一些负面影响。因此，买榴莲时，一定要对如何挑选榴莲有一定的了解。

今天就来跟大家分享一下买榴莲的“小窍门”，买榴莲要看准这4个地方，皮薄肉多又好吃，老板一看就知道是内行，不敢糊弄你。

1、看外形

首先观察榴莲的外形。好的榴莲表皮没有裂缝或破损的痕迹。颜色更深的榴莲更成熟，挑选榴莲时看到外皮凸出来的鼓包就是榴莲的果肉，凸出来的瓣数越多越饱满，榴莲的果肉也就会越多。

2、看果刺

榴莲表面有很多凸起的果刺，成熟的榴莲会在果皮表面形成许多圆润、较短的果刺，这些果刺下面是果肉，所以在选购榴莲的时候，尽量选择那些短而粗的果刺，这样会更有可能选择到一颗完全成熟的、香甜的榴莲。对于那些长而尖的果刺，往往意味着榴莲还不够成熟，果肉不香甜好吃。我们不建议选择。

3、闻味道

把榴莲靠近你的鼻子，榴莲非常有特殊的气味，成熟的榴莲带有浓郁的香味，很容易让人分辨出来。如果榴莲发出一股青草味道，很可能是仍未熟透，肉质也不会好。另外，如果你嗅到的榴莲有刺鼻的气味或者酒味，那么这个榴莲极有可能不新鲜或者已经过熟了，不建议购买。

4、听声音

摇一摇听听榴莲的声音也是在选购榴莲时的一个小技巧，如果听到轻微的碰撞感，代表果实成熟，果肉已经分离得较为干净，属于好的品质。反之，如果听到空洞松散的声音或者几乎没有声音，就说明果实过熟或者果肉过生，口感可能不佳。

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