请问泡豆芽有什么技巧?自己泡豆芽的方法窍门「记得收藏」
请问泡豆芽有什么技巧?自己泡豆芽的方法窍门「记得收藏」
综合百科 最后更新:2024-12-20 02:22:30 大道通天 发布:4年前 6万阅读
最近有很多热心网友都十分关心请问泡豆芽有什么技巧?自己泡豆芽的方法窍门「记得收藏」这个问题。还有一部分人想了解自己泡豆芽的方法窍门。对此,绿润百科小编「大道通天」收集了相关的教程,希望能给你带来帮助。
泡豆芽有什么技巧
用豆芽机泡豆芽做法:
1、将适量绿豆洗净,加水浸泡至绿豆破皮;
2、将浸泡过的绿豆均匀地铺在豆芽机里;
3、每天换水一次,3至4天后即可食用。
用饮料瓶泡豆芽做法:
1、把绿豆洗净,浸泡24个小时左右,直到小芽钻出绿豆皮;
2、把大的饮料瓶洗净,用剪刀在底下钻几个眼,眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜,把瓶口锥形的部分剪掉,为了瓶内通风和倒水;
3、把泡好的绿豆放入瓶内,绿豆的量约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间;
4、给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸,因为透了光的豆芽会发红;
5、每天浇3次水,每次浇完水,用一块不透光的布盖住瓶口,一个星期后即可食用。
自己泡豆芽的方法窍门
豆芽是很常见的一种食材,它富含维生素C、B1、B2等营养素,还有丰富的蛋白质和钙质,是一种营养又美味的食材。而且泡豆芽很简单,只要掌握了一些方法窍门,就可以在家里自己泡豆芽了。
泡豆芽首先要选择好的芽种。一般来说,黄豆芽和绿豆芽是比较常见的,而且口感比较好。选择芽种时要看色泽鲜亮、干净卫生,有丰富的营养成分。如果购买不可避免需要保存,需要将豆芽放在通风、干燥的地方保鲜。
泡豆芽的步骤实际上非常简单。首先将选好的豆芽洗净,然后将豆芽放入适量的清水中浸泡。泡豆芽的时间根据不同的芽种来决定,黄豆芽一般需要泡7-8小时,绿豆芽需要泡6-7小时。泡好后将豆芽捞出来,在清水中漂洗2-3遍,然后放置在室内通风干燥处,每天翻动几次,等豆芽长成白色而呈现出透明的状态,就可以食用了。
泡豆芽的时候需要注意以下事项。首先是豆芽的保鲜问题,豆芽泡好后一定要放在通风干燥的地方,避免过度潮湿导致豆芽变质。其次是豆芽的质量问题,一定要认真清洗,避免食用脏污不卫生的豆芽。不同芽种的泡水时间也需要掌握好,否则会导致豆芽出现不够嫩,口感不好的情况。
自己在家泡豆芽不仅省钱而且健康,掌握好泡豆芽的方法窍门,就能做出好吃又健康的豆芽菜了。让我们从小事做起,从饮食做起,让身体更加健康。
【英文介绍/For English】:
How to soak bean sprouts with a bean sprout machine:
1. Wash an appropriate amount of mung beans, soak in water until the mung beans are broken;
2. Spread the soaked mung beans evenly in the bean sprout machine;
3. Change the water once a day, and it can be eaten after 3 to 4 days.
How to soak bean sprouts in a beverage bottle:
1. Wash the mung beans and soak them for about 24 hours until the sprouts emerge from the mung bean skin;
2. Wash the large beverage bottle, and use scissors to drill a few holes at the bottom. The size of the holes should be such that the mung beans just don’t come out. Cut off the tapered part of the bottle mouth for ventilation and pouring of water in the bottle;
3. Put the soaked mung beans into the bottle. The amount of mung beans is about one-fifth of the height of the bottle, giving the bean sprouts a space to grow;
4. Wrap the drink bottle with a layer of opaque cloth or paper, because the bean sprouts that are exposed to light will turn red;
5. Water 3 times a day, cover the mouth of the bottle with a piece of opaque cloth after watering each time, and it can be eaten after a week.
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