红糖花糕

红糖是女性的恩物，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀等功效。这款点心是以大米粉、糯米粉外加红糖制作而成，操作简便

用料  

粘米粉（大米粉） 90克 糯米粉 30克 红糖 20克 温水（参考量） 100克

红糖花糕的做法  

红糖用温水化开，加入粉中混合均匀并揉光滑。

将面团分成50克一份，表面裹上些炒熟的糯米粉，摁入模具压制。蒸锅上汽后蒸5分钟，关火闷3分钟即可。

小贴士

粘米粉和糯米粉的比例为3：1，红糖可以依照个人口味增减，水量作为参考值，只要揉光滑即可

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