西红柿炒菜花的做法 味道酸甜营养价值高
西红柿炒菜花的做法 味道酸甜营养价值高
深圳查查吧 作者:vdubud 2017-04-24 11:16
菜花味道极佳营养价值超高,做法和搭配都是多多。下面要给大家分享的内容是:“西红柿炒菜花的做法 味道酸甜营养价值高”,一起来看下吧!
首先来看下西红柿炒菜花的做法:
材料:
西红柿,菜花,葱,姜,蒜,盐,白糖,香油,花生油等
步骤:
1西红柿和菜花准备好。
2先把菜花洗净,用手掰成小块。
3西红柿洗净,切成滚刀块。
4菜花过热水淖一下。
5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
6放入西红柿翻炒。
7放入菜花翻炒。
8放盐、白糖翻炒均匀,出锅前放入味精、香油调味即可。
9出锅装盘,即可享用。
以上主要介绍了西红柿炒菜花的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菜花的小知识。
菜花的功效与作用
1.抗癌防癌
长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2.清化血管
类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
3.补充维生素K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4.解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
5.提高人体免疫力
菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
菜花的挑选
看颜色
好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄,但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。
看花球
选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好,茎部中空的不要买。
看叶子
叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了,此外还要注意叶子可不要太多哦,否则会占分量。
以上就是关于:“西红柿炒菜花的做法 味道酸甜营养价值高”的分享,希望对你有帮助。
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