甜菜根玫瑰花馒头

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甜菜根玫瑰花馒头
1.甜菜根去皮切块，榨汁（可加入，色淡点）备用。图1
2.低筋面粉150g，加入白砂糖10g，加入酵母粉3g，加入甜菜根汁90g，揉成光滑的面团。用一次发法。图2
3.把面团分成4等份，取两份一起搓成长圆形，切成五等分，每份擀成厚度一样的面片，然后错落叠在一起，从上面卷起，卷好后用刀切成两半，把切面往下，两头向上整成花型，另2份分开同样操作。图3一9
4.盖上保鲜膜，等发1.5倍大时，放入烧开的水中蒸十分钟即可。图10

用料  

面粉 酵母 水

甜菜根玫瑰花馒头的做法  

图1

图2

图3

图4

图5

图6

图7

图8

图9

图10

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