春季菜谱，绿豆芽做法大全，健康营养，美味下饭，简单的快手菜

春季菜谱，绿豆芽做法大全，健康营养，美味下饭，简单的快手菜

2021-08-20 22:03 来源：明珠号 人民资讯

素炒绿豆芽

材料：

绿豆芽，尖椒，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精

做法：

1.绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。

2.锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。

3.加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀就OK啦！

小诀窍：

此菜必须用大火爆炒，火小或是炒久了就会出很多汤，影响口感。还有，一定要后放盐，放早了一样会出汤的。

绿豆芽炒韭菜

材料：

绿豆芽250克，韭菜100克

做法：

1.绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用.

2.锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒.

3.加入适量的盐,然后加入韭菜断快速翻炒到熟,放入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.

绿豆芽炒黄瓜

材料：

绿豆芽200克，黄瓜半根。

做法：

1．绿豆芽洗净，黄瓜洗净切成片。

2．锅内加入适量的食油，开中火。

3．锅热后倒绿豆芽及黄瓜一起翻炒。

4．加入适量的盐继续炒。

5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

来源：育儿知识说

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