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「洽」好知道 | 巴旦木？杏仁？别再傻傻分不清啦！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 15:03

在第一次吃巴旦木时，小洽以为自己在吃另一种坚果——杏仁； 因为，它俩长得实在是太像了！

巴旦木也称巴达木，其别名甚多，古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，也有称:巴旦姆。为维语音译词。

新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦木有一千三百多年的历史。在《酉阳杂俎》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。

巴旦木VS杏仁，傻傻分不清楚？

巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果“明星”，是新疆维吾尔人民最珍视的干果。

无论在哪里，都有人把巴旦木和杏仁混为一谈，认为杏仁和巴旦木是“亲戚”，甚至认为杏仁就是巴旦木。也难怪大家傻傻分不清楚，今天，小洽就带你认识巴旦木与杏仁的区别！

① 巴旦木

② 杏仁

论体型：巴旦木果实体型比较大，杏仁果实偏小。

论长相：巴旦木的果皮是土黄色，杏仁则有一层褐色的薄皮。

论味道：巴旦木的果实有甜香的味道，而杏仁吃起来会微苦。

巴旦木的功效有哪些？

巴旦木作为最受全球人们欢迎的坚果之一，到底对身体有哪些好处呢？今天小洽就带你盘点一下巴旦木的神奇“功效”！

保护心脏

巴旦木中高达 70%的不饱和脂肪酸有帮助降低胆固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。

保湿护肤

科学研究表明，巴旦木是含 维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。

一把巴旦木(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半)，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

改善肠道环境

相关研究结果显示，巴旦木 具有益生元特性，并且巴旦木富含 膳食纤维，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。

其他功效

根据古籍记载，巴旦木有 注肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰、治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸咸中毒等。

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