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为什么燕窝还有毛！燕窝有毛=品质不好？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 07:58

为什么燕窝还有毛！

如标题所言，经常会有朋友，客户问我们为什么泡发后还会有杂质和有细毛在里面、是燕窝不好吗？

燕窝用清水泡发后，不但有小毛，还有杂质，对燕窝的品质与加工工艺很有疑问。

其实，有疑问十分正常，尤其是第一次吃燕窝的网友，这可是必问问题之一呢。

今天由小编来帮亲们分析和解惑吧！

1. 杂质与细毛源自哪里？

燕窝是金丝燕用唾液凝结所筑成的巢窝，而筑巢过程中其绒羽和小杂质也会一并与唾液混合于燕窝中，进而形成毛燕啦！

众所周知，马来西亚属于热带雨林气候带，间接性使燕窝分为雨季燕窝和旱季燕窝，雨季燕窝 - 指1月至3月尾采摘下来的燕窝，由于雨季的关系，燕子的食物来源充足，吐丝量高，无需用绒毛来筑巢，故含毛量较低。旱季燕窝 - 指4月至12月采摘下来的燕窝，由于旱季会影响燕子的食物来源，导致燕子需要用绒毛来筑巢，故含毛量和杂质会较高哦。

总结来说，由于雨季燕窝收成周期短，故市面上的燕窝多属于旱季燕窝，至于含毛量与杂质多寡则无法控制，毕竟燕窝是天然的产物嘛。

2. 不是经过加工了吗？怎么还有毛呢？

当采集好的燕窝送到燕工厂后，挑毛工人进行挑毛后，会留下少许的小毛与杂质，都是未经漂白，纯手工工艺的最佳证明。若你购买燕窝泡发后，洁白的看不到一丝的小毛，这样的品质反而你需要担心了。略带小毛，基本上都是天然好燕窝

3. 小毛能吃吗？

其实日常生活中，如烹饪鸡鸭一样，都有可能遇到类似的问题，只是大家都视而不见而已哦。所以，若你把燕窝与小毛一起食用，其实真的对身体并无大碍，也是会自然排出体外的。

当然，挑选越干净的燕窝，固然越好。只要泡开燕窝后通过换水或用滤勺和摄子再把小毛和杂质挑出来就可以了。既然吃了对身体无大碍，所以千万不要花太长时间在挑毛上，毕竟每个人一天只有24小时，挑不完的就一起炖了它吧！

是不是看了之后有种恍然大悟的感觉呢？切记, 吃燕窝吃的是营养, 不是吃卖相哦,天然好燕窝，您绝对值得拥有。

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