雪莲果的正确吃法 排骨芋头汤怎么做

1、雪莲果的正确吃法 雪莲果冬瓜炖排骨醇香美味

排骨焯水，煮出血水后，用凉水冲干净浮沫。

生姜切片，小葱切段，准备好花椒八角。

锅内热油，放入姜葱大料，爆香，放入豆瓣酱，翻炒出红油。

放入排骨炒出香味。

加入开水，放入酱油，盐，继续烧开。

高压锅中放入冬瓜和雪莲果。

排骨加汤放入高压锅内。

用高压锅炖15分钟。

放气，开锅，就可以食用了。

2、排骨芋头汤怎么做 排骨芋头汤家常做法

1、将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；

2、芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；

2、青菜心洗净沥干；

3、小枣洗净待用；

4、葱姜洗净分别切段、片备用；

5、锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；

6、青菜心放入油锅煸香；

7、另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；

8、放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。

3、做牛排骨好吃又简单步骤 红烧牛排骨做法

1、牛肋排 000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。

2、方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。

3、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。

4、在锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉，在热油里放入葱、姜和辣椒。

5、倒入焯过水的排骨翻炒，炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。

6、等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把食盐、白糖和老抽放入好入味上色。因为牛肉不太好炖烂，把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟。

7、最后，焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下即可出锅食用。

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