花开富贵—白灼芥兰包菜
来源： 时间：2024-12-11 20:58
最近很火的一道素菜，好看还好吃，也试一试做起来吧 用料
芥兰包菜 500克 生抽 三勺 大葱 一段 盐 1/3勺 油 两勺 小番茄 五个花开富贵—白灼芥兰包菜的做法
起锅烧半锅水，加1/3盐、两勺植物油。
包菜外面的两层要整块剥离，中间的可以撕成小块。
水开后，放入包菜，水再次沸腾煮两分钟捞出。
轻轻削去鼓起的后筋。
准备一个小碗
绿色的整叶部分先放入碗底。
中间放入包菜心。
用整叶包好压紧。
用手轻轻一扣，包菜就翻转过来了。
包菜扣人大盘中。
用菜刀分割成六分或八份。
轻轻剥离最上面的两层菜叶。
每片菜叶放半个小番茄。
中间放葱丝
烧热油炝香葱丝。
最后淋入生抽或白灼汁，冷吃热吃都可以。
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