花开富贵—白灼芥兰包菜

最近很火的一道素菜，好看还好吃，也试一试做起来吧

用料  

芥兰包菜 500克 生抽 三勺 大葱 一段 盐 1/3勺 油 两勺 小番茄 五个

花开富贵—白灼芥兰包菜的做法  

起锅烧半锅水，加1/3盐、两勺植物油。

包菜外面的两层要整块剥离，中间的可以撕成小块。

水开后，放入包菜，水再次沸腾煮两分钟捞出。

轻轻削去鼓起的后筋。

准备一个小碗

绿色的整叶部分先放入碗底。

中间放入包菜心。

用整叶包好压紧。

用手轻轻一扣，包菜就翻转过来了。

包菜扣人大盘中。

用菜刀分割成六分或八份。

轻轻剥离最上面的两层菜叶。

每片菜叶放半个小番茄。

中间放葱丝

烧热油炝香葱丝。

最后淋入生抽或白灼汁，冷吃热吃都可以。

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