菜花怎么做

菜花新吃法

精品

菜花的各种吃法都喜爱，今天来一个新鲜的配方

菜花的做法

步骤1

菜花掰开清洗，盐水浸泡30分钟，菜花容易有小虫，盐水泡泡就出去了

步骤2

把菜花开水焯汤一下，菜花焯水后，需要马上放入冷水中浸泡。这样，一方面可以隔绝空气，防止菜花氧化变色；另一方面，经过冷热的快速转换，可以让菜花的口感更加脆嫩。

步骤3

调制一碗神奇的料汁，一勺酱油，2勺陈醋，一勺白糖，一勺番茄酱，一勺老干妈豆豉，再加点纯净水

步骤4

热锅凉油，我不吃葱蒜，所以此处没有买葱蒜炝锅的环节，吃的人自行加入，油热放入菜花快速翻炒均匀

步骤5

倒入秘密料汁继续翻炒，一般不需要放盐，但如果你口味比较重，那就根据自己口味来，吃饭这事，自己喜欢最重要

步骤6

菜花焯过很容易熟，不需要炒太久，菜梗还有些淡淡的绿色，是最好的出锅时机

菜花的烹饪技巧

在焯水时，加入一点盐和食用油，可以让菜花的颜色保持脆嫩，还可以在其表面形成一道保护膜，减少它的营养物质流失和防止变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

你当前的位置：豆果美食 > 菜花新吃法

查看更多评论

/ 8 菜花新吃法的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活

相关知识

紫菜花怎么做好吃
怎么做菜花更有营养？
小炒菜花怎么做？这样做好吃又健康！
菜花这样简单做好吃 菜花怎么做简单营养又好吃
菜花怎么做好吃
家常炒菜花怎么做好吃？分享烹饪技巧，好吃下饭简单实用
素炒菜花怎么做
家常菜花的做法大全
菜花也能抗癌？菜花怎么做最营养
什么是有机菜花？有机菜花食谱推荐

网址: 菜花怎么做 https://www.huajiangbk.com/newsview1042920.html