【步骤图】西葫芦玫瑰花的做法

西葫芦玫瑰花

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用料

西葫芦玫瑰花的做法步骤

步骤 1

西葫芦和香肠最好选择粗细差不多的，截取其中粗细均匀的一段，切片后再对切，成半圆形的片。（我为了配色好看，搭了黄西葫芦和salami香肠，不加它们只用一根绿西葫芦也是可以的。） 煮一锅开水，西葫芦过水30秒后倒出滤干，香肠直接放一旁待用。 剩下的部分留起来直接炒成一盘菜就行。

步骤 2

做玫瑰花的步骤参考网上随便一查都有的“苹果玫瑰花”菜谱：酥皮切成宽度为5厘米左右长条，涂上自己喜欢的酱料（酱不要太稀了）。 把西葫芦和香肠的半圆形切片整齐地排列在长条酥皮的一半，对折酥皮后卷起来，摆入烤麦芬的模具里。

步骤 3

预热烤箱通风200度，或普通上下火220度，预热好后把麦芬模具放入烤15-20分钟，根据上色程度观察表面金黄后就可以了。

步骤 4

没有麦芬模具的，也可以卷起来以后直接放在烘焙纸上送进去烤，只是形状会比较不好看（更加扁平一些）

西葫芦玫瑰花的小贴士

西葫芦过水时不用煮到全熟，稍微煮软一点就够了，记得滤干！不然带水放到酥皮上会变成稀巴烂 同理涂在酥皮上的酱也不要太稀了，比如可以用甜面酱，是拉差酱等等，根据个人口味来，不抹酱也可以的

菜谱创建时间：2023-09-04 05:02:41

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