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羊肚菌种植技术建议收藏益富源分享

来源：花匠小妙招时间：2024-12-11 00:37

羊肚菌别名羊肚菇，羊肚菜，羊蘑，属于真菌类的一种。羊肚菌外形比较小，只有6-15厘米，菌盖外形有褶皱，像羊肚，故名羊肚菌。它是一种可以食用的优良菌类，味道极其的鲜美，内含7种稀有的人体需要的氨基酸，营养价值很高，可以补肾提神，健脑强身，属于高级滋补品。

野生羊肚菌因为受到自然条件的限制产量少，采集不易，市场的消费量却很大。为了满足广大消费者的需求，一些地方建立了羊肚菌生产基地，开始人工培养这种稀有的菌类。

羊肚菌是怎么种植的呢?下面我们就一起来看看吧。

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羊肚菌喜欢生长在一些偏远地区的阔叶林木中。从野生羊肚菌的生长地点就可以看到，羊肚菌生长的自然环境比较特殊。它们的子实体通常是单生或者一簇簇的群生在一起。

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目前羊肚菌的生产基地也不是完全人工养植，而是采用模仿自然野生的环境，结合先进的科学技术和生产设备来栽培羊肚菌，达到出菇的目的。

1.备料：农作物碎屑，小麦麸，腐殖质土壤，磷肥，细石粉按照7.5：2：0.3：0.1：0.1的比例均匀混合备用。

2.拌料：农作物的碎屑可以是农作物的麦秆，麦秸等碾碎后使用，也可用木屑或棉壳来代替。准备好这些材料之后，水和材料按照1.5：1的比例均匀搅拌，保证含水量达到50%以上，然后堆集在一起充分发酵。

3.装袋：发酵20天后就可以装袋了。益富源李太伟分享，袋子可用16X35厘米的尺寸，每袋大约500克重左右。

4.灭菌：灭菌是在100摄氏度的温度下进行8-10个小时完成。

5.接种培养：接种时先封好袋口，放在21-25摄氏度的温度下培养一个月的时间。菌丝满袋后一周内就可以进行栽培了。

6.脱袋栽培：种植羊肚菌的床面上铺上2-3厘米的腐殖质土整平，把培养袋脱去，菌棒平铺在养植床面上排列整齐，然后喷水覆土，保持土壤湿润及80%-90%空气湿润度。大约30天，养植床面上就可以长出子实体了。

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羊肚菌的种植因为温度，湿度，气候，土壤等条件的影响，目前技术尚未完全成熟，产量也不高。种植前要充分考虑到种植环境和各个方面以及存在的风险。

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