网传“好看”的粽叶有风险？食品安全快检答疑解惑

（来源：南京市鼓楼区市场监督管理局）

端午将至，家住鼓楼区江东街道江滨新寓的陆阿姨开始准备自己包粽子了。但这段时间，她经常在手机上看到有人说，越是颜色翠绿、外表鲜亮的“粽叶”越是不能买，好看的粽叶很可能是打过农药，甚至是染过色的。带着疑虑，她来到了鼓楼区市场监管局江东分局，希望能得到专业人士的答疑解惑。

“网上说绿颜色的粽叶好像有添加剂，我就一直不放心，因为这是吃到嘴巴里面，吃到肚子里面的东西。所以我今天特地过来，让帮忙检测一下。”在鼓楼区市场监管局江东分局食用农产品快速检测中心，陆阿姨正拿着刚从菜场买来的粽叶和监管人员交流。

了解到陆阿姨的担心，快速检测中心工作人员表示，目前他们可以提供粽叶农药残留的快检，只要15分钟就能出结果。

检测员一边操作，一边向陆阿姨科普农残检测的小知识。陆阿姨也全程观看了粽叶从取样、称重、再到溶液萃取、上机测试的全过程。“最重要的是透明度，我都能看见。从送检到过程到结果我都能看到。我比较放心。”陆阿姨说。

除了粽叶安全，分局工作人员也提醒陆阿姨，在超市内购买的真空包装粽子，同样不能忽视相关安全，特别是生产日期和食用说明。而且食用前，粽子一定要烧熟煮透。

目前，江东分局食用农产品快检中心承接江东街道、凤凰街道和华侨路街道所有平价菜场和超市的果蔬农残快检，伴随着夏季临近，中心也在根据市民菜篮子的变化，调整检测果蔬的品类和重点，及时公示检测信息。并通过对检测台账的大数据梳理，列出风险点，通过精准监管，做好属地食品安全保障工作。

来源：牛咔视频

供稿： 王涛

审核：林萍 吴君青

发布： 徐周燕沈越

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