粽叶是什么植物的叶子
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时间:2024-12-04 03:55粽叶是什么植物的叶子
时间:2021-10-26 14:57:00 来源:说植物网

粽叶是箬竹的叶子,是禾本科,箬竹属植物,普遍见于南方地区,尤其是长江中下游以南广大区域。粽子的做法:首先准备五花肉、红枣、糯米、咸蛋黄,再取一片洗净的粽叶,卷成圆锥形,将糯米、五花肉、咸蛋、红枣黄放进去,顺着三角将粽叶折好,用绳子捆好即可。
关于粽叶
粽叶为箬竹的叶片,也称为辽叶、棕箬、篛叶、茶篰篛叶等。箬竹小枝具2-4叶;叶鞘紧密抱竿,有纵肋,背面无毛或被微毛;无叶耳;叶舌高1-4毫米,截形。
叶片在成长植株上稍下弯,宽披针形或长圆状披针形,长20-46厘米,宽4-10.8厘米,先端长尖,基部楔形,下表面灰绿色,密被贴伏的短柔毛或无毛,中脉两侧或仅一侧生有一条毡毛,次脉8-16对,小横脉明显,形成方格状,叶缘生有细锯齿。
粽叶的主要价值
粽叶可用作食品包装物(如粽子)、茶叶、斗笠、船篷衬垫等,还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。
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