箬竹叶有什么用

问箬竹叶有什么用

2024-07-25 19:59:18 187次

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2024-07-25 19:59:18

箬竹叶是我们常用的一种粽子叶，属于禾本科箬竹属，这种叶子的特点是：叶子自带香味，够大且柔韧，一般1~2片就可以包一个粽子，而且叶子本身含有一种活性成分若叶多糖具有杀菌防腐的功效，用它包粽子，常温下可以保存5~7天，由此可见箬竹叶天生就是用来包粽子的

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2024-07-25 19:59:18

可以包粽子。

新鲜的箬竹叶摘回来擦洗干净，洗净可以直接包粽子用。也可以放入沸水里煮一下，这样叶片变软，包的时候不容易破叶子。这种粽叶就更小片了，比芦苇叶还要小一些。几片叶子包一个小粽子。适合包甜粽子，红枣粽子、豆沙粽子等等。

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