粽子叶是什么植物?你见过哪些
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时间:2024-12-04 03:56粽子叶的类型有很多种,根据地区不同,使用的粽叶也有所差别。经常使用到的粽叶有芭蕉叶、荷叶、箬竹叶、芦苇叶等等,不同粽叶包出来的粽子香味也不一样;这些叶子纯天然无毒害,是一种天然的是功能食品保健原料。
1.芭蕉叶
芭蕉叶为芭蕉属植物,在我国南方地带广西、海南等地区有大量种植。长大后的芭蕉叶叶片可长达2-3米,宽达25-30厘米;也正因为芭蕉叶宽大,拿来包长粽则是非常合适的。
2.荷叶
荷叶在生活中很常见,成长后的荷叶叶片宽可达60厘米。使用荷叶包出来的粽叶会有一股淡淡的荷香味,清香解腻,也是人们包粽子的不二之选。荷叶不仅可以食用,作为观赏性的植物,荷叶的欣赏价值也是颇高的。
3.箬竹叶
箬竹叶属于一种禾本科箬竹属植物,箬竹叶相对于其他粽叶来说则小许多,使用箬竹叶包三角粽是最合适不过的。箬竹叶生长的速度快,而且数量多,在乡下几乎每家院子中都有种植;箬竹叶可以直接采摘使用,也可以晒干之后储存备用,是一种非常方便实用的粽叶。
4.芦苇叶
芦苇叶大多生长在池沼、河岸等水较多的地区,芦苇叶和箬竹叶外形相似,使用芦苇叶包粽子也是很多地区的风俗习惯。使用芦苇叶包出的粽子是,清香软糯,好吃不腻。
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