有很多长得很像，叫法却不同的水果
让人感到困惑，它们是同一种水果吗？
为什么价格差那么多？
今天果觅就来和大家一起聊聊
进口奇异果和国产猕猴桃的区别！
图片来源于网络
PART01——
奇异果和猕猴桃
图片来源于网络
展开剩余 82 %
奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？
其实，奇异果就是猕猴桃。奇异果这个名字，是猕猴桃出了国之后改的名字，属于商品名。
图片来源于网络
猕猴桃原产于我国，因猕猴喜食而得名。后在1904年，猕猴桃种子被新西兰女教师带回国，种在了新西兰的农场里，几经改良，最终培育出了更为香甜耐放、外皮细腻、形状均一的品种，因其与新西兰的国鸟几维鸟（Kiwi Brid）长得很像，新西兰称其为“几维果”，后被国人翻译为“奇异果”。
PART02——
奇异果和猕猴桃的区别
图片来源于网络
品种上的区别：在中国，猕猴桃的品种丰富，包括中华猕猴桃、软枣猕猴桃等。而新西兰改良的奇异果主要是“海沃德”品种，这个品种果肉绿中带甜，酸度适中，并且适合大规模种植和出口。
口感和外观：猕猴桃的外皮较为粗糙，毛较多，口感略带酸涩，果肉香甜中略带清新酸味。奇异果的外表则相对光滑，毛少，果肉甜度较高，口感更加细腻柔软。这种区别是由于不同国家和地区在种植、培育过程中的选择倾向不同所致。
图片来源于网络
市场定位和品牌影响：奇异果作为新西兰出口的明星水果，经过多年的品牌打造，已成为高品质的象征。而猕猴桃在国内市场更为常见，价格也相对亲民。
PART03——
奇异果和猕猴桃
对身体有哪些益处
1、补充维生素C
根据《中国食物成分表》中的数据，猕猴桃的维生素C含量高达62mg/100g，是橙子的近2倍、苹果的近21倍。而奇异果的维生素C含量则更高。
我国一般人群维生素C的推荐摄入量为100mg/天，这么来看，基本吃1～2个奇异果或猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素C需求。
2、低热量低GI
奇异果和猕猴桃属于低脂低热量水果，毕竟每100克的能量只有60千卡左右，每天吃2个(每个120克)也只摄入120千卡的热量。适合减脂人群，另外它们也不易升血糖。因为其血糖生成指数(GI)只有52，属于低GI食物(GI<55)，适合血糖高的人群吃。<>
图片来源于网络
3、丰富营养素
奇异果和猕猴桃低钠高钾，含有丰富的叶酸、膳食纤维和多种氨基酸，其中麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质，可促进生长激素的分泌。
PART04——
如何存放？催熟方法？
图片来源于网络
最好是冷藏存放，不要放在室温中。
因为比起常温，冷藏才能保留更多维C，降低水果的无氧呼吸，减少酒精积累。研究显示：猕猴桃冷藏6天后维C的保存率还能达到83.58%。
如果买到的果实还是生硬的，可以将其催熟后再放冰箱冷藏，随取随吃。
催熟方法：将奇异果和猕猴桃与苹果或香蕉一起放到塑料袋里，扎上塑料袋的口，苹果或香蕉释放的大量乙烯有助于其催熟。
图片来源于网络
END
