胡萝卜花（快手版）

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 吴双的早餐食光

小心思，大不同。经常能在日本便当里看见胡萝卜花，一朵小小的花却起着画龙点睛的作用，今天就来跟大家分享下如何制作。

用料  

胡萝卜花（快手版）的做法  

先教大家不用模具的：胡萝卜洗净去皮，切成3段，刀和胡萝卜成45°角切掉一小条。

相隔一定间距切掉几条，想要几个花瓣就切掉几条，根据自己喜欢，可分4个花瓣或5个花瓣等。

然后横着切片，切出来就是小花了。

切条的时候尽量用水果刀比较好操作。

下面是用模具的：首先要准备这种不锈钢的果蔬切花模具。

胡萝卜洗净去皮，切成0.7毫米左右厚片，用模具切出花的形状。

用水果刀以45°角将两个花瓣之间斜切掉一条至胡萝卜片的圆心，不要切透，切至胡萝卜片厚度的一半即可。

依次切完每个花瓣。

其它形状的花也是如此切边。

切完边的花更有立体感。

还可加点小点缀，也很可爱哦

搭配什么都美美哒。

切下来的边角料不要浪费了，可以做成美味的蔬菜汤做完记得来传作品哈

小贴士

早上时间紧张的亲，前一晚可以做好放冷藏，早上直接用就可以，胡萝卜也不会变色。

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