木薯是树薯吗

　　木薯是树薯，原产自巴西，木薯是灌木植物，块根中淀粉含量十分丰富，常被提炼制作成淀粉，树薯之名也由此而来。木薯淀粉在泰国最为主流，就像我国的生粉一样，常用于烹饪菜品勾芡。生活中树薯淀粉的普及度不及玉米淀粉，但作用和口感都与玉米淀粉很相似。

　　树薯和木薯一样吗

　　树薯和木薯本就是同一种灌木植物，树薯、马铃薯和甘薯为世界三大薯类，它们都具有丰富的淀粉含量，不同的是树薯的块根有微毒，不能直接炒来食用，而马铃薯和甘薯可以直接炒来食用。树薯的块根经过漂浸处理后，才可以食用。

　　树薯别称很多，像树葛、根葛、南洋薯或木番薯等，各地的叫法不同。现在我国多地都有栽种，云南、广东、广西、海南等地种栽较多。外观上远看很像甘薯，但它的肉质多为白色，和山药有几分相似。它带有毒性，所以在食用时要将木薯去皮，用清水泡6天左右氰苷成分可溶解70%，才能煮熟食用。

相关知识

木薯智能施肥系统技术方案
山药与木薯、淮山的区别
木薯细菌性枯萎病有什么症状？怎么防治木薯枯萎病？
木薯两性花育种方法
探寻木薯产地——从南美到非洲（木薯的全球分布情况及其主要产地）
中国木薯主要病虫害研究进展
木薯和红薯的区别
木薯抗细菌性枯萎病的生理机制研究
木薯常见花叶病毒感染影响阿根廷木薯植物 (Manihot esculenta) 的生长和产量成分,Plant Pathology
国内木薯病害调查与细菌性枯萎病防治技术研究

网址: 木薯是树薯吗 https://www.huajiangbk.com/newsview981914.html